В 2018 году в окружной столице состоялось открытие первого на Чукотке кафе быстрого питания под названием «mясоtочка».
Индивидуальный предприниматель Марта Сизикова получила грант на создание собственного дела в размере 500 тыс. рублей, приняв участие в конкурсе Департамента финансов, экономики и имущественных отношений Чукотского автономного округа на предоставление государственной поддержки начинающим субъектам малого предпринимательства.
Средства субсидии были направлены на приобретение вентиляционного оборудования, материалов, инструментов, оплату аренды, ремонтных услуг и закупку прочего оборудования, необходимого для подготовки арендуемого помещения к приему посетителей.
Кроме того был привлечен кредит для полного оборудования кафе на сумму 1 000,0 тыс. рублей.
«В основе бизнеса лежит качество и скорость обслуживания клиентов, а также широкий ассортимент блюд и напитков. В меню представлены шаурма, хот-доги, гамбургеры, блины, картофель фри, а также различные напитки, такие как кофе, чай и молочные коктейли» - сообщает индивидуальный предприниматель.
С первых дней работы в кафе идет постоянный поток посетителей. Попробовать блюда «mясоtочки» можно как на месте, так и сделать заказ на доставку. Помещение кафе расположено на первом этаже торгового комплекса, имеет просторную площадь, на которой одновременно могут разместиться до 15 человек. На кухне открытого типа готовят три повара. Кафе работает с 10 утра до 19 часов вечера по будням, по выходным - с 11 до 17 часов, понедельник - выходной.
Бизнес-идея «mясоtочки» показывает хорошие результаты – уже за первые 6 месяцев работы проект вышел на окупаемость.
Учитывая спрос населения, предпринимателем принято решение о расширении бизнеса до 45 посадочных мест с увеличением количества привлеченных сотрудников до 7 человек. Для этого предприниматель прорабатывает вопрос по аренде соседнего помещения, находящегося рядом с действующей точкой. Ассортимент меню так же планируется к расширению.
05 марта 2019
